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酒の肴〜48品目

  • 1 名前: ぱくぱく名無しさん 2016-11-26 20:09:22 ID:iZGVkOTdl

    おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
    酒の肴を語りましょう。
    荒らしはスルーで。

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    酒の肴〜47品目
    http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1477291385/

    転載元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1480158562/

  • 763 名前: ぱくぱく名無しさん 2016-12-25 13:53:29 ID:iZGVkOTdl

    >>736
    ○印わさびが近所にあるんだが
    主原料はホースラデッシュを使っていると言ってたね
    そこに味の素程度に本山葵を入れてるとか
    本山葵の上品な旨みもわかるけどやっぱ魚介向き

    >>714さんのいうホースラデッシュは雑草としてその辺に生えている
    春先雪解けの頃掘って摩り下ろすとあまりの激辛臭に悶絶する
    鹿ステーキや鴨ソテーの薬味にすると脂と馴染んで辛味が甘みに変わりうまい
    ローストビーフにも合うらしいが食ったことねぇわw

    さてステーキの話を出しておきながら
    今日の昼飯は白ワインにとろろ蕎麦
    長いもは田舎のお袋が送ってきてくれた
    買ったら高いらしいからありがたい喃

  • 1001 1001

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