酒の肴〜46品目

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
イナダオヤジ、美味しんぼ信者、長文レシピ、などの荒らしはスルーで。
※加藤 ◆AMEDEO/RosCR←イナダオヤジの正体、ageとコピペ連投してるので基本スルーで

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酒の肴〜45品目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1471553577/

転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1474561514/

>>786
俺は魚も肉も目で見て(焼き色、肉汁とか)その後
指で押して頃合を判断してるよ
回数重ねて感覚掴むしかないけど
分かって来ると、ほぼ出敗しなくなるよ

今日は出汁巻き卵(白ネギ入り)と北海道産の
灯台ツブ貝１００グラム１００円を塩茹でしてぬる燗だ
灯台ツブ激安なのに美味い！