酒の肴〜31品目 [転載禁止]??3ch.net

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
荒らしはスルーorＮＧで対処してください。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴〜30品目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1412852804/
酒の肴〜31品目 [転載禁止]?2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1417957028/

転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1424316767/

どこからコピペしとんねんｗ

正確には32品目
でも乙

>>980
次スレのスレ番修正任せた

>>1
おつ

このスレは間違い

こっちに移動ヨロシク
酒の肴〜32品目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1424428428/

正式に立て直したのでこっちに来てください

酒の肴〜32品目 [転載禁止]?2ch.net [転載禁止]?2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1424431860/

夜勤明けに仲間とラーメン食ってきたのに
晩酌ならぬ宵酌(？)のツマミを探しにコンビニへ
で、ローソンのラーメン買って帰った(爆笑)

何でラーメンなのか？と己に問い掛けながら麺をかたずけ、豚汁のつもりで焼酎を流し込んでる(笑)

スレ番間違ってるしあっちかな

今晩は砂肝のアヒージョ

このスレを使いたい

スレ番間違ってんじゃんｗ

まちがってるからこそ、先に埋めたい

もう一個の方はテンプレがキチガイだから俺はこっち使うわ
昨日煮た手羽と大根
味が染みてて旨し

アスパラに豚バラ巻いて焼いたの食べたい

あとブロッコリー

イカ大根で飲みます

マッシュルーム安かったんで、エビと一緒にアヒージョ
酒は680円のスパークリングワイン

イカ大根と、鮭と、鮭の皮で飲んだん(;´д｀)ｳﾒｰ

豚のしょうが焼きとビール

手羽先とキンミヤ25度ソーダ割り
晩酌の途中で寝込んでしまい今起きたがものすごい二日酔い…

誘導

酒の肴〜32品目 [転載禁止]©2ch.net･
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1424428428/

>>20は後で立ったスレなので。

こちらを使用します。

うーん、枝豆久々に食べたい

あとキャベツの豆板醤炒め

ビールで味わいたいなぁ

ぬか漬けはじめて、肴が捗る

ぬか漬けって不味いよね

>>24
おまえチョンだろ

チョン扱いする奴ってネトウヨ差別主義者の最低野郎だよねｗ

やっぱりチョンだったｗ

ネトウヨって日本の恥だよねだｗ

ここ荒らしてるのもやっぱりキムチが主食の朝鮮人だったか

なんでネトウヨってこうなんだろうねえ…ほんと

>>30

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ID:cDadrppH0
今日のキチガイ在日

ネトウヨの罠にひかかったな

キムチって臭ぇんだよな

漬け物にニンニク入らねぇだろ

以前誰かが書き込んだとり野菜みそケンミンショーでやてたな
メジャーになって手に入りにくくなるんかな!?

>>35
メジャーになったら、全国で手に入りやすくなるけど、地元では品薄になるのかな

>>36
地元品薄は源タレがそうだったよね
塩味のタレとかは現地でしか売ってなかった

全国で買えるようになると「味が落ちた」とか言い出す奴が出てくる

今日はぶり大根と手取川

メモ
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

まったり酒と酒のつまみを楽しむスレpart12 [転載禁止]©2ch.net･
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【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】18皿目©2ch.net･
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【孤高の】孤男一人酒　38杯目【酒呑み】 [転載禁止]©2ch.net･
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カマス干物とキャベツのお浸し
この時期のキャベツはうまいな

春キャベツの時期だね
明日でも買ってくるかな

昨晩は手羽元で肉豆腐

今日はその煮凝りが旨そう

先週あたり鰯が謎の豊漁というニュースがあったとおり、大きくて安いが脂が乗ってない
つみれ汁にするのが一番いいかな

大きくて脂が乗ってないなら、いっそフライパンで油をひいて焼いたらどうかな。
二枚におろして間に梅肉と大葉を挟んで、全体に小麦粉をつけて焼く。
うまいよ〜

うわ、うまそう。。

新鮮だったら鰯は刺し身がうまい。
薬味は生姜と大葉。

あれっ？
酒肴スレって二つあったかな
まぁええわい
3日前に山林で取ってきたタラの芽の酢味噌合え食べ残し…忘れてた
色も褪めて茶色っぽいが味の沁みぐわいが絶妙！
長期保存できれば商売になるだろうなぁと夢見つつ焼酎に切り替えて寝ます
がっ！蕨と独活はこれからじゃー

鯖のへシコをお土産でもらいました。初めて食べましたが、塩気が強くて、ひと切れをお茶漬けで食べるのがやっと
酒を飲んだ後の締めに良さそう

あげ

七輪買ったら何が出来るののか？
焼き物だけか？ホイル焼きとか熱燗？

ホイル焼きはできるけど時間かかるよ
火力小さいからね

なんかえらい七輪推しなやつがいるが、旅館の食事で出てくる固形燃料のアレだろ？
炭の七輪とか、日本中を平均してもなかなかできる家は少ないぞ。
しかも夏ときたらもう。

七輪って言ったら当然炭の七輪に決まってるじゃないですかヤダー
ベランダ七輪とかなかなかおつだよ？

イワタニの炉ばた大将炙り家Wが新作で出たからそれでいいじゃん

炭の七輪に決まってるよ
煙さえ何とかできれば最高だね

基本的に持ち家じゃないと無理かな

煙問題が解決しないから無理だね

お前らが酒の肴で好きなのは何？
酒も教えて

俺は芋焼酎と貝類（アサリ、ハマグリ、ホタテ）料理

俺は角ハイと塩干しの干物
酒は清酒でもいいな
今日は鯵

痛風痛風

ウイスキーロックとビターチョコ

らっきょう。
酒はなんでも合う。

>>62
甘いのはあんまり好きじゃないんだけど、塩らっきょうは好きだ

イワシ丸干も大好きだ
足痛い

>>62
スーパーにらっきょうが並びだした
漬けたことはない

あれ？
俺いつ足首くじいたのかな〜
ではじまり
あれ？
俺いつ足骨折したん
になる

今は痛風は良い薬有るから良いわな
まあ成らんにこしたことは無いんだが

前スレで塩らっきょうのことをちょこっと書いた俺。
いまこれがちょうど美味しく漬かってるんだけど、先週胃潰瘍になってらっきょうと酒を自粛中。
おまえらは体を労わって美味しい酒を呑んでくれ。

最近はディルにはまってるので、ディルマヨ作ってなんでもこれ付けて食べてる
酒はほぼビールっつーか発泡酒だけど

>>68
お大事に
つまみがポテサラとかチーズなら飲めるんじゃいや何でもない

>>68
これかな？

771 名前:ぱくぱく名無しさん :2015/05/07(木) 10:46:32.87 ID:hQg3BsMd0
>>770
そんなあなたは、そろそろらっきょうの準備を。
らっきょうの皮を剥いたら10秒間湯通しし、市販の浅漬の素6：湯冷まし3：酢1でつける。
市販のらっきょう一袋（2kgかな？）だったら、漬け液は1L用意する。
鷹の爪1本とローリエの葉を2〜3枚入れるが、これはほんの気持ち程度。
必ず冷蔵庫に保存する必要はあるが、3日目ぐらいから食べ始めることができて2ヶ月は大丈夫。

も〜止まりませんわ。ただし臭い。

今日の「きょうの料理」は実山椒の塩漬けだって！
そんなの食べた事もないぞｗ

来月は梅の季節だ

実山椒の塩漬けとか絶対うまいだろ

見るわ

>>72
山椒はアク抜きだけして冷凍しておけば、一年中いつでもいろんな料理に使えて便利なんだけど
枝から身を外す作業が猛烈に面倒くさい

>>69
ディルいいよね
最初はフィレオフィッシュの味がするって感じだったんだけど
だんだん慣れて昆布〆にディルも使うようになったよ

デイルどんな香りなんだろうか
茹でイカとかいもあうかね?

>>76
日本の定番食材で似た香りは思いつかないなあ
魚介には大体なんでも合うと思う

>>70
冷たさと炭酸の刺激が良くないとのことで今なぜか目の前に焼酎いやなんでもない

>>71
そのちょっと後だったと思う。

昨夜は市販のらっきょう酢できゅうりと茗荷を一緒に漬け込んでみた。
潰瘍が治るのが待ち遠しい。
生検でガン細胞が見つかりませんように。

らっきょう繋がりで、エシャレットとか島らっきょうを味噌に付けながら飲むのが好きだ。
実家で取れた野蒜のナムルも旨かった。
野蒜って旨いんだなw

>>69
ディル
サワークリム
塩コショウ
レモンかライム果汁
全部まぜてタッパーで１０日もつよ。
クラッカーにつけたり
スモークサーモンに付けたり

好き嫌いはほぼ無いけどらっきょうは苦手だわ
食べられない訳じゃないけど好んでは食べない
以前友人宅で自作のらっきょう頂いた時は何故か屁が止まらなくなった

>>72
実山椒ってどこに売ってるんだよ
ツマミになるのか？
まあ、見てみるか

あれ山椒の葉もタタキとかにニンニクと挟むのもあぁ痛風がぁ

>>82
GWに日光に旅行にいったら土産物屋に色んな味付けも生も売ってたな

京都の錦市場で実山椒売ってた
どう調理して良いか思い浮かばなかったから買わなかったけど今思うと買っとけばよかったな

実山椒見つけたら買うわ

ちりめんジャコと佃煮にするやつかな
あれうまいな銀シャリがつまみになる

実況

NHK教育を見て47497倍賢くブレイクスルー©2ch.net･
http://nhk.2ch.net/test/read.cgi/liveetv/1431939425/

ちりめんざんしょうは食べた記憶がない
ちりめんとか関西のものだから関西の食べ物かな？

今日の類には塩らっきょうのある店が出てたな

京都ではちりめん山椒を家で作るから

帰りにスーパーに寄ったらマグロのカマが（冷凍）あったので。
軽く塩して、日本酒に浸して解凍して、オーブンで２０分。
マヨに少々の醤油と七味を混ぜたのと、ポン酢でホジホジと喉を潤しながらいただきました。
骨込みだけど１８０円（税抜き）

>>92
何グラムだよ？

ムネ肉で作るお手軽おつまみ教えて下さい

「お手軽」の基準がわからんけど、
胸肉スレ見たほうが参考になると思う

>>94
茹でて裂いてから、ドレッシングで食え。
皮は別な料理にしなされ。

鶏肉といえば男はモモ肉のみっ!!
健康しこうでむね肉くう位ならさかなくえっ!!

>>95
ありがとう、そっち見る

>>96
ありがとう、それやってみる

>>97
安いからなんだよ・・・ orz

健康関係なく胸肉の方が好きやなぁ。

女体では胸より尻が好きなのに

>>98
面倒なら、胸肉に酒、塩、胡椒でレンチンしてほぐしながら食え。

レスしてたら胸肉で飲みたくなった。
胸肉で焼き鳥作って来る。