鉄のフライパンって可愛いね 68

鉄製のフライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用等々

※ 荒らし・煽りなどは徹底して放置でお願いします

※ 次スレは>>980が立ててください

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鉄のフライパンって可愛いね 67
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転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1578927514/

>>147
中国系の料理は中華鍋でとすると、フライパンの出番は主に西洋料理。
西洋料理では鉄じゃなきゃなんて場面はほとんどない。鉄じゃ不向き、無理ってのは山ほどある。

それはそれとして、鉄の道具は楽しく使えばいいでないの。