鉄のフライパンって可愛いね 63

鉄製のフライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用等々

※ 荒らし・煽りなどは徹底して放置でお願いします

※ 次スレは>>980以降立ててる人が宣言して立てて下さい

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前スレ
鉄のフライパンって可愛いね 61（実質62）
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転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1551141653/

>>880
>>881
ありがとう！
筒型ハンドルの鉄フライパンも結構あるんですね
さっそく見分してみました

あじねフライパン、こ、これは知りませんでした
厚みまでオーダーに応じてくれるなんて素晴らしい
菊型模様の槌目も魅力です
惜しむらくは、、、ハンドルと本体の重量バランスへの
こだわりが読み取れなかった点ですね
Turkで一番痛いポイントがここだったので

メタルネコはハンドルに重量を与えているから
反対側の本体の縁が浮き気味になってIHでは使えない
という趣旨のレビューも見たことがあります
（食材入れればそんなこともないでしょうけど）

重い厚手の鉄フライパンはこの重量バランスがキモなんですよねー

成田さんのはハンドルに継ぎ目があるので
一体型じゃないけど美しいフライパンで素敵だと思います
でも24cmで700g台、か、軽い、1mmちょっとの厚さでしょうね

山田工業も含めた候補の中ではやっぱりメタルネコかなあ

あ、デバイヤーのエッフェル塔は20cmでポチりましたw
筒型ハンドルは24cmで購入予定です