鉄のフライパンって可愛いね 39

安くて使いやすく焦げずに手入れも簡単

使ったら、すぐ洗剤で洗って乾燥
使う前にも、キレイに洗って長持ち

保管するなら油と新聞紙

※前スレ
鉄のフライパンって可愛いね 38
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1393634029/

転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1400280042/

分厚いフライパンが欲しくて、調べてみるとデバイヤーが比較的安価なようなので検討中です。

ttp://artrec.homeunix.com/news/classiclog/story/1359806667_32510_0.html

上の中では「51XX系を買っておけば間違いない。56系は生の鉄」らしいのですが
具体的な違いは何か分かる方はいますか？

mineral steelなどをググっても分かりませんでした。