酒の肴〜61品目

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
age厨の荒らしが多いので基本sageで。

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酒の肴〜60品目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1511866597/l50

転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1514821792/

>>156
すき焼きの残り汁は基本醤油味醂系だからバター投入は比較的イメージしやすいが、チーズは意外。チーズリゾット的な感じか？ わざと少しだけ焦がし気味に仕上げたらwithビールいけそうな気もしてきた。重ねて今度試してみるよ。ありがとう