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1 名前： ぱくぱく名無しさん 2017-05-23 01:17:54 ID:mNjU1OGVj
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
イナダオヤジ、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡなどの荒らしはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
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酒の肴〜52品目
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593 名前： ぱくぱく名無しさん 2017-06-06 17:42:14 ID:mNjU1OGVj
揚げ物は、高温の油で衣をつけた食材をまんべんなく加熱する蒸し料理だから
再加熱すると水分が外に出て食感が著しく損なわれる
揚げたてのうまさを知ってると、総菜の揚げ物はちょっと…となるのも仕方ない
ただし揚げたてのうまさを知らず
揚げ物はいつも総菜を食ってて、それがウマいと思ってるなら
それはそれで幸せかもしれない
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