酒の肴〜51品目

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
荒らしはスルーで。

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酒の肴〜50品目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1487241483/

転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1489809285/

パクチーとカメムシの匂い成分が今更一緒だって知ってウキウキしちゃったんだろうな
さすがは長文コピペが大好きで偽物豆腐を喜ぶような輩だわ

ちなみにコリアンダーの種は柑橘系の爽やかな香りで肉料理と相性がいい
※個人の感想です

パクチーの香りを薄くしていくと茗荷の香りになるんだよね
※感じ方には個人差があります

今夜は鳥の酢醤油炊きにパクチーをドッチャリ乗せて食べるかな
鳥を酢生姜汁に漬けて唐揚げにしても美味しいよ