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1 名前： ぱくぱく名無しさん 2017-02-16 19:38:03 ID:4NGQ0OTY1
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
荒らしはスルーで。
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酒の肴〜49品目
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197 名前： ぱくぱく名無しさん 2017-02-24 23:34:40 ID:4NGQ0OTY1
この前、赤キャベツを刻んでダシ入りすし酢に漬け、ピクルス風にしたら
クラゲみたいにコリコリした食感で美味かった
赤キャベツは葉が厚くてぎっしり詰まってずっしり重い
漬け汁も鮮やかな赤紫色でポリフェノールたっぷりという感じ
新しい食材に出会った気がした
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