酒の肴〜50品目

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
荒らしはスルーで。

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
前スレ
酒の肴〜49品目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1483233305

転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1487241483/

>>1
モツ！

>>1
乙！

来たよー

いらっしゃ〜い！

ええで

>>1乙

肴 魚 さかな

昨日食べずにおいといたおでんが美味しいはず
前日は味噌ラーメン（カップ）だったからなー

昨日は　だな

一人暮らしなので、普通よりもちっさく切って煮た
筑前煮かよ！って感じの出来栄え

>>10
酒の肴に最高

時短煮にはいいけど
おでん具はやはり大きめでいきたいってのはあるな
大根は太さによって半月にするか、コンニャクは初めに２等分か３ん等分か迷ったりするw

今日は既製の味付レバーと伸びきった玉葱の芽でニラレバならぬ玉芽レバ炒め

筑前煮は常備菜として作るが食べ過ぎて残らないので常備菜にならない

おでんがあるが 今日は休み
豚バラの塩茹でと ミズダコのｸﾁﾊﾞｼの酢の物

さっき明日のおでんをつまみ食いして怒られたとこ
コンニャクばかリ食べたのが気に入らんかった模様

ぅおおぞおID被り始めてたぞよ

大丈夫か？
気を確かに持て

沖縄のおでんには豚足が入っていてね。
これがなかなかいけるんですぜ。

テビチはまあ分かるけど、小松菜とかレタスなんかの葉物が入ってるのはよく分からん

湯葉自作してみた、美味かった

>>20
普通に豆乳加熱でいいのかしらん？
山葵醤油で食べる出来立て湯葉、おいしいよね

おでんにタコ入れるの，自分だけ？

おでんのタコうまいよね
ツブも好き

なに入れてもいいさ

>>21
そう無調整豆乳を煮ただけ、タコは滅多に入れない
おでん屋行くとタコも貝も入れてるけどね
今日はクラゲ酢、ナマコ酢、サラミ、湯葉、イカチリ、マテ貝バター、マグロ酒盗＆キリ、ホタルイカ沖漬、もろきゅう、さわら南蛮

>>24
マツコか

>>17
ありがとうございます
変な書き込みががなかったか検索しました
どうやら他の書き込みがなくて迷惑をかけてはいないと思います

今夜はピーナッ大量にあるので
それをカジカジやってます

今日は筑前煮
ストーブの上で保温ができるからアツアツを食せて幸せｗ

>>25
ウニクラゲも食ってたw少しづつだよw

>>29
エーーー

>>24
無調整豆乳ね　ありがとさん　やってみる

酒には肴が一番だけど、仕事帰りにラジオで聞いたうたがおもしろくて
ググった　https://www.youtube.com/watch?v=r2yd_g_JO0Q
耳で喰う肴でどうぞ

モーリタニアの子だこでウイスキーのお湯割り
以前はゆで方がへたくそだったんだけど今は食感がとても良いです。

>>31
くれぐれも沸騰させないようにね

湯葉ええなー　あれはよいものだ

湯葉は深めのホットプレートで作るのが作りやすいらしいな

富山のホタルイカは来月からか

アボカド買ってきた
今日は山葵醤油に海苔でいきますぜ
おっと湯葉も作っちゃおうかな

ふきのとう採ってきた
ふきみそでチビチビやるぞ！

手羽中のから揚げをつくた
正直もも正肉より好きな部位
シャルドネ白ワインで下品だが骨をしゃぶるように食べる
犬が襲ってきて困る

>>36
兵庫のホタルイカ食べてるわ
俺は辛子酢味噌より、ワサビ醤油てま食べるほうが好き
釜揚げを半日昆布締めにするのも美味しいよ

俺はショウガ醤油だな

ぬた

釜揚げまんまかな

>>40
角上？

>>40
天ぷらもいけまっせ、お試しあれ

週末なので大量のにんにくでアサリとブロッコリー酒蒸し！
紹興酒と醤油ちょっとで中華っぽく

卵黄の醤油漬けに使ったにんにくと昆布入りの醤油があるんですが使いみちとかって無いですかね？

そのまま別の卵焼きの出汁に使う

２人家族でにんじん２０本もらったんだけど
酒の肴に出来るにんじん料理でオススメあったら教えてくらさい

ニンジンを千切りにして細切りの生昆布との炒め物味付けはめんつゆとか

ニンジンシリシリとか いかニンジンは有名

マクドナルドは産廃♪
マクドナルドはクズ♪
マクドナルドは劣等店♪
マクドナルドは負け犬♪
マクドナルドはゴミ♪
マクドナルドはチョン♪
マクドナルドは基地外♪
マクドナルドは統合失調症♪
マクドナルドは涙目♪
マクドナルドは死にかけ♪
マクドナルドはアホ♪
マクドナルドは貧乏人♪
マクドナルドは爆死♪

プギャーハッハッハッハッハッwwwwwwwwwww

石油ストーブ買ってよかったわｗ
コイツの上に載せれば何でも旨い肴になるし熱燗も簡単に作れるしな
毎晩炉端焼きですわ

>>49
いかにんじん

余ったら薄く長く切って天日干しか低温のオーブンで30分〜焼いて
チップス状にして保存し塩やマヨ付けて齧る

>>52
こう言うのも良いなw
http://www.auvelcraft.co.jp/irori/img2/irori_top.jpg

>>45
ほう初耳やってみる

>>49
茹でてピクルスとか、きんぴらとか、乾燥してる日にスライスしてドライニンジン作って保存するとか、


うちのウサギにくれるとか

>>38
どこに生えてるの！
いいなー

>>47
醤油の代わりとして普通に料理に使える。心配なら一度火を通しておくとよい。

>>55
河豚徳利も自在鉤も有るけど意外と面倒臭いよ？

>>58
河原とかに生えてない？
午前中に川辺を車で散策すると何か探してる人が何人かいるところがあってそれ大抵ふきのとう採ってるよ

河原と言えばノビルをよく採りに行きましたよ。

犬のションベンがなあ

実家に居るころは山菜摘みに行ってたけど大都会（）大阪に出てきてからは
ふきのとうや蕨、土筆は採らんよいうになったな
好きなんだけど

ｺﾎﾝ

ウサギ追いし かの山〜
か〜さんが夜なべして手袋編んでくれた〜

ユキちゃんたまには顔を見せてちょうだいネ 母より

母さん
僕は都会に出て来て２０年
未だ帽子探してます
あの夏、碓氷から霧積へ行くみちで 渓谷へ落としたあの麦藁帽ですよ

ゆきお

マクドナルドは産廃♪

マクドナルドはクズ♪

マクドナルドは劣等店♪

マクドナルドは負け犬♪

マクドナルドはゴミ♪

マクドナルドはチョン♪

マクドナルドは基地外♪

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マクドナルドはアホ♪

マクドナルドは貧乏人♪

マクドナルドは爆死♪


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ストーハか
時間あるし肉まんを作ろうかな

今日は湯葉を作る
そしてそのまま豆乳鍋にすることにしたのです
そこで
>>68
なんかのキッチン商品（鍋？）名かと思って調べたら
ドイツのキッチン商品メーカー名なのか。
と思ったら違った(自分で書いといて）w

いやいや、ストーハはストローハットの事だろう。

うずらの卵をくん液に漬けた。明日の夜の酒のあて。30ヶだったので
殻剥きがたいへんだった。

市場で買ってきたプリのアラからまともな肉部を選んで刺身を作った
めちゃくちゃ馬
刺身にできなかった部分はブリ大根仕込み中

>>72
カマトロや腹サクはたまらんワナ

ふきのとう味噌つくる

>>74
今ふきのとう前線は何県あたりなの？

>>70
母さん、僕のあの帽子、どうしたんでせうね？

プリや鯛のアラ、格安で旨い煮付けが作れますね。
一度マグロの頭で試してみたいぜ。

>>76
人間の証明
解る奴なんかいないって

いたじゃないかw

>>76
俺が持ってる

普通にジョー山中が脳内で歌い出したんだが…

Mama〜〜♪

湯葉やってみたが、これは結構な繰り返し作業だね
手間と光熱費考えると乾燥湯葉買った方がいいかな？と思ったが旨かった。
灯油ストーブに乗せてチマチマやるなんてのも乙かもしれない。
蒸発で豆乳1Lで鍋の分無くなっちゃいそ〜な感じで鍋に移行

スレ住民の年齢が高めなのは分かった
今日は菜の花茹でて昆布締めにしました

こういうツマミは酒飲みの罪悪感を弱めてくれていい
いや普通にしみじみ旨いけどな

白菜とツナを煮たのが好きーとかレスすると
小馬鹿にされそうなんだもんもん

>>84
あーそれあったね、旨いよなぁ
今度やろ

アサリとキクラゲの卵炒めにサテトム入れたら美味だった

>>84
ええやん
焼き鳥缶（塩）をあっためなおしてレモンかけたり、
ギョニソにマヨつけたのも大好きだ

マクドナルドは産廃♪

マクドナルドはクズ♪

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>>78
朝ドラって知らないの
鈴鹿ひろみを知らないの
潮騒のメモリーズです、は〜と　
あのコンビをテレビで見たことないの
テレビで何度も放映されてるじゃんひろこと健さんの証明ｗ

ついでにうに丼は自分で作った方が旨いよ
夏に人気の無い海岸で海栗を取り捲り海水で洗って家に持ち帰り
軽く塩をふって冷蔵庫で保存
もみ海苔をかけて山葵をちょっぴり付けて舐めると日本酒が最高に美味

さきイカのクリームチーズ和え
長ネギのてんぷら（コツのいらないてんぷら粉）

マックは普通に美味いし拒否してる奴はネトウヨだろ
ネトウヨは酒の席でも礼儀がなってないんだよな
最初にビールを頼まないから乾杯までに時間がかかって迷惑すぎる
先輩のグラスが空いてても注ごうとしないし
焼き肉も自分のだけ焼いて他人への気遣いがなってない
鍋の時に直箸すると怒る奴がいるけど鍋はミンナでワイワイつつくのが醍醐味なのに
あれは本気で気分を害する

>>89
日本でやるな自分の国に帰ってやれ

ビール瓶で頭なでてやるとよいと思う

>>92
ハァ？
田舎じゃ常識だよ
ガンゼは高級だから漁師も気にするけどノナはほとんど無視してる
知床の果てからでした

>>94
石垣島も同じでしたよ。
保護水域以外は何を獲ってもかまわなかったぜ。
シュノーケリングでシャコガイやタカセガイやらを獲って楽しみましたよ。

>>89
父さん、人間の証明と野生の証明をごっちゃにしてると釣られてみました

うるさいところは うるさい
実際糧にしないモノまで漁業権を
設定していることがあるので
空気を読む必要があります

マクドナルドは産廃♪

マクドナルドはクズ♪

マクドナルドは劣等店♪

マクドナルドは負け犬♪

マクドナルドはゴミ♪

マクドナルドはチョン♪

マクドナルドは基地外♪

マクドナルドは統合失調症♪

マクドナルドは涙目♪

マクドナルドは死にかけ♪

マクドナルドはアホ♪

マクドナルドは貧乏人♪

マクドナルドは爆死♪


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じっくり炙ったデカい栃尾揚げに生姜醤油
梅入りお湯割りでダラダラ飲んでたら1枚食っちまった

栃尾揚げって聞いたことないからググった
厚揚げと油揚げの中間？