酒の肴〜35品目（修正済み）

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
荒らしはスルーorＮＧで対処してください。
※イナダオヤジは特に要注意
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酒の肴〜32品目
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転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1439797517/

>>881
あんま大した物じゃないけど、それでもよければ。

日本酒と醤油を１：１で割ったものに、塩コショウ、そして
しょうがとニンニクをすりおろして入れて（私の場合は、どっさり入れるのが好き)
一口大に切ったモモ肉を１〜２時間漬け込む。

片栗粉で衣をつけ、１分揚げたら一度油から出して数分休ませてまた１分揚げる。
２度目のときに、水に濡らしてから揚げると、衣がカラッと揚って美味いのだが
油が一気に劣化するのが残念。

まあこんな感じかな。ありきたりな内容ですまんかった。
私なんかよりもっと料理が得意な人のレシピを是非伺いたいです。