一人暮らしで自炊している人のためのスレ 124日目

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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 123日目 [転載禁止]©2ch.net･
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転載元：http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1423457421/

水漬けパスタじゃないけど、バイト先のナポリタン屋でやっていた太麺ナポリタンを
１０倍美味くする方法。

ザルに開けた茹でたてパスタに、酢（穀物酢でＯＫ）を振りかけて置くだけ。

元々名古屋の喫茶店でやっていた方法らしい。朝から準備するんだけど
９時位に茹で上げていく麺に酢を振りかけると、昼には丁度いい位。（３時間置く）

http://stat.ameba.jp/user_images/dd/ce/10027137065.jpg
↑のような麺がトマトソースを弾いている状態ではなくて

https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2014/01/1244122141.jpg?w=580&h=387
↑のような麺自体がトマトソースを絡ませる状態になる。

ナポリタンが旨くできない、トマトソース＝細麺っていう人は是非。