鉄のフライパンって可愛いね 67

鉄製のフライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用等々

※ 荒らし・煽りなどは徹底して放置でお願いします

※ 次スレは>>980以降立ててる人が宣言して立てて下さい

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鉄のフライパンって可愛いね 66
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転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1573753199/

相談↓
肉はスキレットを使って、目玉焼きや炒め物は1.2mm厚の鉄を使ってる

この前2.5mm厚の鉄フライパンを貰ったけど、重いし予熱に時間がかるし余 熱(蓄熱)もスキレット以下で出番が少ないです
2.5mmぐらいの厚手のフライパンで適した料理ないですか？