鉄のフライパンって可愛いね 67

鉄製のフライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用等々

※ 荒らし・煽りなどは徹底して放置でお願いします

※ 次スレは>>980以降立ててる人が宣言して立てて下さい

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鉄のフライパンって可愛いね 66
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転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1573753199/

>>594
ちょっと調べればわかることなんだけど、テフロンは酸やアルカリには反応しないよ

https://www.yumoto.jp/material-onepoint/plastic-ptfe

https://www.packing.co.jp/PTFE/ptfe_tokusei1.htm
〈引用〉テフロンの最大特徴はその耐化学薬品性にあります。PTFEは、いかなる酸およぴアルカリ、有機薬品に対しても全く安定していて、侵されたり膨潤したりすることがありません。

ティファールの注意書きはテフロンが剥がれた物や重曹で洗うなとのことだと思う
※アルミむき出しの部分に悪影響ってことね

まったく調理に向いてないお頭ですことw

「まったく向かない調理器具の選択だな」ってドヤッててカッコイイですねー