酒の肴〜56品目

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。

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酒の肴〜55品目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1500740266/

転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1503146322/

多少スレ違勘弁。
最近安い卵の殻って本当にひ弱。昔は安い卵でも片手で掴んで、割って、開いて、黄みや白身を取りだし、そのまま殻をゴミ箱へ投げられた。この頃は平面に卵を当てても、ひびがきれいに入らず細かく砕けがち。そのエッジが黄みのふくろを破ってしまうこともある。
高い卵ではそんなことはないから、恐らく俺の腕が悪いわけではないと思う。
皆はどう思う？