酒の肴〜41品目

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
荒らしはスルーorＮＧで対処してください。

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酒の肴〜40品目
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転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1459600818/

オジイチャンお口臭〜い

>>937
バーバーバーがなくてな
ざっくり東南アジアでくくって許してくれ

酒の肴はどこ行った？！

>>953
横で寝てるよ

>>954
起こしても起きなさそうな流れなんだけどね

十字火

>>948
ガキとは飲みたくないね

普通に日本酒って言っときゃあいいもんをなんでわざわざ純米とか付けたがんのかねぇ？

え？

美味い清酒も美味い純米酒もあるし逆もまた然り
酒好きなら日本酒と一括りにせずに知っておいたほうが良いよね

いやそこは本醸造と書いてくれ…

ピザの生地つくった。一晩寝かせてあした食べよう。きょうはポテトサラダで。

新じゃがのポテトサラダは最高だ。面倒だったがフォークでつぶしたのは正解。

空豆ゆでた
うめえ

>>962
寝かせすぎは美味しくないよ

>>965
常温で二次醗酵させているわけではなく冷蔵庫だから大丈夫だが、そんなことを言
われるといますぐ食べたくなってしまうではないか。……ソースつくろうかな。

豚ひき肉とナスとかの野菜で肉味噌を作ってたっぷりのレタスに巻いて食べた
暑いからごくごく飲めるハイボールが美味かった

結局一枚焼いてしまった。フカフカのパンピザ完成。こんなのが材料費百円かそこ
らでできるんだから自炊はやめられない。トッピングの材料をいろいろ買ってこよ
う。アンチョビは外せないな。

>>967
これから暑くなるから、肉味噌をつくっておくといろいろ捗るよね。

今更ながら自家製ツナに挑戦してみたった。

マグロの刺身に塩して３０分くらいしたら水気をふいて、ひたひたのオリーブ油とニンニクと一緒に鍋に入れて弱火で火を通す。あら熱が取れたら保存容器に移して出来上がり。

オリーブ油は乾燥ハーブとレモンが入ってるやつ。簡単だしなかなかウマいわ。

ねぎ味噌も美味い

>>970
おいしそうだけど、日本の鮮魚と加工品の価格差を考えると、なんかもったいない
ような気がする。

>>972
スジッスジのアラで作ると安くて美味

>>972
刺身つうても、ピッカピカのじゃなくてスーパーで投げ売りモードのやつだよ。カジキマグロでもカツオでもいい。ただ、柵のやつが望ましい。

自分とこで捌いてるスーパーの鮮魚売り場で刺し身が売りだされた日のアラのに付いてる身を
生で食うのがたまらん

なるほどね。うちは山奥だから刺身は半額でもまだ高いんだけど、いいかげん色が
悪くなった刺身の利用法としてはいいかも。

古なったマグロの冊は白ネギと薄味で炊いたりするな

>>971
即席のお味噌汁にもなるので常備しておくと便利

>>975
アラなんてポリタンクにポイって管理されてたりするから生は怖い

>>979
まあ死ぬ訳じゃないし牡蠣食うくらいの腹壊す確率だと思って気にせず食ってるわ
生肉大好きだから鶏肝やササミとか湯引きして冷やして食べてる
流石に肉はスーパーのじゃなくて朝引きの肉屋で買うけど

>>979
捌きたてなら、アラも刺し身も同じもの

だいたい生食用と加熱用の区別が漠然としてるし
意味が無さそうな物がある
牡蠣みたいに加熱用のほうが旨いものもあるし
まあ自己責任だけど

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>>980
マネする奴いるからここで言うな

>>966
ごめん…

ウチも今晩はたまたまピザだったのよ。

ソースは、トマトペーストとv8野菜ジュースベースでした。
ユリ科アレルギーなので玉ねぎ無しです。

おおっ？　まだV８ジュース売ってるのか？
細菌は女子供用の甘い野菜、トマトジュースだらけだからな。
昔の野菜ジュースはキンキンに冷やすと二日酔いの朝に最高だった。

この手の奴はその内鶏肉も生で食ってるって言い出すぞ

おまえ、ベロベロに酔ってない？
なにが言いたいのか全く意味分かんねえぞ？？？？

前の方を見て意味解ったワ。
人違いしてんじゃねーよww

>>989
スマンスマンｗ更新せずに書き込んでしまったｗ

>>983
おつ梅

>>986
v8は塩っぱくって良いよね？
私はヤフーで買っているけど、楽天、アマゾンでもあるよ。

350缶は、28缶パックと24缶があるから気を付けてね。

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うめ

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梅

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梅雀