鉄のフライパンを洗う奴は人生を損してる。
転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1282566553/
オレはやらない。中華料理屋でやってる方法だ。油全体が沸騰するわけじゃなく、鉄に接した油が局所的に高温になる
