鉄のフライパンを洗う奴は人生を損してる。
転載元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1282566553/
>>658 十分に管理された酸化皮膜なら、いわゆる赤錆が内部まで侵食することはないよ。 つまり、錆びない。 鋼材でトラスとか桁を組まれた橋が深いブラウンの色になってるのとかは、厚さなんかを管理された 酸化皮膜で、鋼材むき出しで雨ざらしだけど錆びない。 一般家庭のフライパンの酸化皮膜なんか管理できないから、まあこれは錆びるっちゃー錆びる 可能性は高い。