酒の肴〜60品目

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。

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前スレ
酒の肴〜59品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1510277293/

転載元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1511866597/

まあ、（オレのようないじきたない）酒飲みにとって、料理は２の次だな。とにかく酒が飲めればいい。
だから、酒飲みながら料理を作る。できた料理をほおばりながらまた酒を飲む。

古典に有名なエピソードがある。鎌倉時代、北条執権家首脳の２人が深夜、酒を飲むことのなったが、
使用人がいない。そこで２人で台所を探して味噌を見つけ、それを肴に酒を酌み交わしたそうだ。
権勢を誇る２人だから、使用人を起こし、肴を作らせることもできたし、何も味噌を肴に酒を飲む必要もあるまい
と思うが、酒飲みになった今、完全に気持ちがわかる。何でもいいんだよ。

それとシナの清談時代。酒飲みの究極の境地と思うが、紙面がなくなった。次回期待だな。