熊本県立大学の研究チームは、通常のレンゲではなく穴あきレンゲを使用してラーメンを食べることが塩分摂取量の減少につながる可能性があるかどうかを調査しました。対象は健康な男子大学生で、減量や減塩食摂取を行っていない非喫煙者を選びました。
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