銀座に拠点を置く「薪焼 銀座おのでら」がミシュランガイド東京2025で5年連続1つ星を獲得。フランス料理をベースに和の要素を取り入れた薪焼き料理が評価されています。厳選された食材と薪窯、そしてソムリエ厳選のワインとのマリアージュが織りなす至福のひとときを堪能できます。
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