UHA味覚糖が食用コオロギを使用した未来食の研究プロジェクトを開始。Makuakeにて支援者を募集中。コオロギの特性やメリットを丁寧に説明し、未来食としての可能性を探る。
転載元：https://jocee.jp/user/03040/7e5ec1d8d1627ddfd2b2
