【地上の】江戸一☆すたみな太郎【楽園】91皿目

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【地上の】江戸一☆すたみな太郎【楽園】90皿目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1450607332/

転載元：http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/jfoods/1453027948/

なんなんだ？
普通に考えてわかるだろ
全体の割合でみたら少数だから対策打つにはあれだが
しかし売上は確実に落ちる
テーブルの清掃などにかかる時間と人件費は3人4人客なんかと大差ない

1hあたり2000円差〜2テーブルソロいたとして4000円〜
それがランチ3時間で2回転8000円
月で店舗売上25万とか差がつく
なんか間違ってるか？