新型コロナウイルスによる肺炎 Part10

中華人民共和国湖北省武漢市で発生した
新型コロナウイルスによる肺炎について情報交換しましょう

武漢市の基本情報
面積は8569平方キロメートル（兵庫県とほぼ同じ）
人口は1108万人

新型コロナウイルスの正式名称：SARS-CoV-2
新型コロナウイルスによる疾患：COVID-19

COVID-19板
https://krsw.5ch.net/covid19/

前スレ
新型コロナウイルスによる肺炎 Part9
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1587254520/

転載元：http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/body/1588479843/

日本人の発症率が低いのはこれか？

味噌には、普遍的にACE2阻害物質の含まれることが明らかとなった。また味噌中のACE2阻害活性と
ACE阻害活性の割合がほぼ同一であることが示された。味噌中にACE2阻害物質が存在することから、
味噌の原材料である大豆と麹菌の熱水抽出液を調整しACE2阻害を検討した。その結果、大豆にACE2
阻害活性が局在していることを見いだした。そこで大豆からの阻害物質精製を行い、大豆由来ACE2阻
害物質をニコチアナミンと同定した。ニコチアナミンは植物由来のACE阻害物質として知られている。
植物生理学的にはムギネ酸合成系の中韓化合物で、高等植物に広く存在が認められている化合物で
ある。最近ACE2阻害剤が開発されているが、それら阻害物質の中には、SARSコロナウィルスと細胞と
の融合を阻止するものや、腸炎予防効果を示す化合物なども知られている。ニコチアナミンは植物由来
であり、その安全性が担保されていることから、生体機能調節物質としての様々な応用が期待される。